食べ合わせの検証(2)積極的に摂りたい食べ合わせ

◎飲み過ぎたあとに

煮物、炒め物がおすすめ

 トマトは、熱を持った体内をさまし炎症を抑えて、むくみを軽減。酸味成分がむかつきをすっきりさせます。かつおはコレステロール値を下げるタウリンを含み、胃腸と肝臓を丈夫にする働きがあります。

+プラスアルファ+

 健胃に効くだいこん、肝機能障害防止や栄養補給に働く卵、血流を促進して解毒を高める酢、体を冷ますそばも効果的。

暴飲後のバリエーション

吐き気をともなうとき→豆類を。黒蜜のかかった豆かんてんは、口の中をさっぱりさせてくれます。