食べ合わせの検証(2)積極的に摂りたい食べ合わせ

◎かぜ退治に

しょうが湯がおすすめ

しょうがのように辛味や香味のあるものは体温調整の働きをするため、悪寒をともなうかぜの初期症状に効き目があります。しそにはカロチノイド、ビタミンCなどが含まれ、発熱や咳を鎮めます。

+プラスアルファ+

 しょうが湯に、刻みねぎ(白い部分)、白味噌、黒砂糖をプラスすると効果的です。しょうがはすりおろし、しそは軽くあぶるか細かく切って使いましょう。

かぜ退治のバリエーション

熱っぽいとき→体を温めながら熱を冷ます組み合わせを。ハッカ、白味噌、豆腐、刻みねぎ(白い部分)に熱湯を注いで。