自然の力がつまった 生薬で体質改善!(2)

身近にある“生薬”食材

ニンニク 生薬名=大蒜(タイサン)
血行促進、疲労回復、強壮、食欲増進作用があり、新陳代謝や免疫力を高めてくれる。殺菌力があり食中毒やかぜの予防にも効果的。古代エジプトでは、ピラミッドの建設労働者にニンニクが与えられていたそう。