『トクホ』をもっと知りたい 特定保健用食品を利用して生活習慣病予防(1)

体の調子を整える働きを強化した食品

 「コレステロールの吸収を抑える」「糖の吸収を穏やかにする」「お腹の調子を整える」などといったコピーのついた食品を目にしたことはありませんか。実はこれらが、最近話題の特定保健用食品(通称:トクホ)です。
 食品には栄養を摂る、食事を楽しむという機能のほかに、体の調子を整えて健康を維持する機能があります。トクホはこの体調調節機能に着目し、健康の維持・増進に役立ててもらうことを目的に、体の生理学的機能などに影響を与える成分を強化した食品です。
 トクホは厳重な審査を通して有効性や安全性が医学的、栄養学的に証明されたもので、「保健の用途」の表示が認可されています。昨今、健康に役立つように思わせる食品が氾濫していますが、「コレステロールの吸収を抑える」など保健の用途表示できるのはトクホだけです。