Q10 アレルゲンとなる食品は?

子どもの3大アレルゲンは、(1)卵、(2)牛乳、(3)だいず。最近は思春期以降、米や小麦などの穀物アレルギーを起こす人が増えています。大人は青魚、小麦、酒などに含まれる酵母などが頻度が高いものです。