Q01 胃の基礎情報を教えて!

胃の基礎情報

A 胃の仕組み
胃の容量は空腹時で約50ml、食後には1.5~2lほどに拡張します。胃壁は粘膜に覆われ、1日に約1.5lの胃液(胃酸、ペプシン、粘液)が分泌(ぶんぴつ)されています。

B 胃の働き
食べた物を一時的に貯蔵。胃液と混ぜ合わせ、かゆ状にして小腸に送ります。胃酸とペプシンはタンパク質を分解する働きをもち、胃酸には強い殺菌作用もあります。