Q02 血糖値とは?

「血糖」とは血液中に含まれるブドウ糖のことで、その量を表しているのが「血糖値」です。食物から得られた糖質は、胃や小腸で分解されて「ブドウ糖」になります。ブドウ糖は小腸から吸収された後、血液によって肝臓に運ばれ、グリコーゲンとして蓄えられます。必要に応じてブドウ糖に換えられて血液中に放出され、全身に行きわたります。筋肉などでブドウ糖はエネルギー源として利用され、余った場合は脂肪として蓄えられます。

血液中のブドウ糖の量が
「血糖値」