セルフドクターネット×楽天レシピ ドクターズレストランへようこそ!

コンセプト

健康の源である“食”を賢く学んで、おいしく食べてもらいたい・・・。そんな思いで開店した“ドクターズレストラン”です。昔から“医食同源”といわれるように、“食”は健康の要。今回は、「脂肪撃退コース」と、「疲労回復コース」の、2つのコースをご用意しました。ドクターズレストランのコースメニューではおいしく、賢く食べていただくために、食べる前の学習として“食前学”のご案内をしています。まずは、“食前学”で、カラダのメカニズムや、食事のポイントを学んで、おいしく、賢く食べましょう。

ドクターズレストランを監修しているのは

栗原(くりはら) (たけし) 先生
栗原クリニック東京・日本橋院長 慶應義塾大学大学院特任教授 医学博士
1951年生まれ。北里大学医学部卒業。東京女子医科大学教授を経て、2006年6月より、生活習慣病の治療を目的とした「栗原クリニック東京・日本橋」を開院。「血液サラサラ」という言葉の生みの親。
著書に『血管をピチピチに若返らせる本』『血液サラサラのすべてがわかる本』、『肝臓病の治療と食事療法』(日東書院本社)他、多数。

植木(うえき) もも子 先生
管理栄養士・国際中医師・国際中医薬膳管理師・遼寧中医薬学院日本校薬膳講師
「健やか料理研究家」として料理教室の運営や雑誌・書籍を手がける他、ホテル・レストランなどへのメニューアドバイスなども行う。栄養だけでなく、食べ合わせについてもよりメディカルな提案を行っている。
『薬膳・漢方 食材&食べ合わせ手帖』(西東社)、『コレステロール・中性脂肪を下げるおいしい献立3週間』(新星出版社)他、著書多数。

ページトップへ戻る